JURNALMEDIA.ID – Malam tahun baru 2024 sudah semakin dekat. Bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan yang istimewa, ayam bakar bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain mudah dibuat, ayam bakar juga memiliki cita rasa yang lezat dan cocok disantap bersama keluarga dan teman-teman.
Berikut adalah tiga resep bumbu ayam bakar yang empuk dan mudah dibuat:
Advertisement
Advertisement
1. Bumbu Ayam Bakar Bali
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang.
- Tumis ayam bersama bumbu hingga matang dan meresap.
- Sajikan ayam bakar Bali dengan nasi hangat.
