JURNALMEDIA.ID – Buah kurma merupakan salah satu buah yang terkenal khas dari Negeri Arab dan sekitarnya. Rasanya yang manis legit membuat banyak orang menyukainya. Buah kurma biasanya dimakan begitu saja tanpa bahan campuran lainnya. Namun, banyak juga makanan atau masakan yang dipadukan dengan buah kurma.
Manfaat Buah Kurma dan Popularitasnya di Bulan Puasa
Buah kurma biasanya banyak diminati oleh semua kalangan masyarakat saat menjelang lebaran atau saat bulan puasa. Rasanya yang manis legit cocok sekali dijadikan takjil sebagai menu berbuka puasa yang enak. Bagi orang Arab dan Timur Tengah, kurma merupakan salah satu makanan yang wajib dinikmati saat buka puasa sebelum menikmati hidangan utama. Tentu saja kalian sudah tidak asing lagi dengan buah kurma, bukan?
Meskipun menikmati buah kurma kebanyakan dilakukan saat bulan puasa, tidak bisa dipungkiri kalau kurma sangat enak dan manisnya legit. Buah ini cocok sekali dijadikan es kurma yang segar ataupun cake yang enak lezat. Untuk cake atau kue, tentu saja sudah banyak resep yang berseliweran tentang kue kurma.
Alternatif Kue Kurma untuk Diet
Namun, biasanya kue kurma yang beredar menggunakan beberapa butir telur, bukan? Bagi kalian yang sedang program diet tentu saja jadi merasa sungkan untuk menikmati kue kurma tersebut. Kebetulan sekali, hari ini kami dari harianresep.blogspot.com akan membagikan resep kue kurma yang legit tanpa telur. Jadi, kue kurma legit tanpa telur ini cocok sekali dikonsumsi bagi kalian yang sedang dalam program diet namun ingin menikmati kue yang enak.
Cara Mudah Membuat Kue Kurma Tanpa Telur
Cara membuatnya mudah, teman. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemui dan terjangkau di mana-mana. Kita hanya memerlukan beberapa bahan saja dalam membuat kue kurma ini, dan tentu saja tanpa menggunakan telur dalam prosesnya. Bagaimana, apakah kalian sudah penasaran? Jika begitu, yuk simak baik-baik artikel resep dan cara membuat kue kurma legit tanpa telur di bawah ini.
Bahan-bahan Kue Kurma:
- 18 buah kurma
- 170 ml susu
- 75 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 120 ml minyak sayur
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok makan kacang-kacangan yang dihancurkan
Cara Membuat Kue Kurma:
- Pertama-tama rendam kurma dalam air hangat semalaman. Pisahkan bijinya, tiriskan. Tambahkan gula dan giling sampai menjadi pasta. Beri sedikit demi sedikit susu dan minyak, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
- Ayak tepung dan baking soda. Tambahkan kacang yang sudah dicincang dan aduk hingga rata. Campur dengan pasta kurma, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan oven pada 350 derajat Fahrenheit. Masukkan adonan pada loyang yang sudah diolesi minyak. Diamkan selama 5 menit agar permukaan adonan merata.
- Panggang kue kurang lebih selama 35-40 menit hingga matang. Tes dengan menggunakan garpu atau pisau. Bila ditusuk tidak ada sisa adonan yang melekat, tandanya kue kurma sudah matang.
Penyajian dan Kreasi Kue Kurma
Angkat, dinginkan, dan kue kurma siap dipotong-potong dan disajikan. Itulah resep dan cara membuat kue kurma tanpa telur yang cukup mudah, bukan? Agar semakin enak dan berpenampilan menarik, kalian dapat menghias kue kurma dengan butter cream, caramel, atau buah-buahan sesuai dengan selera. Yuk, sajikan menu istimewa seperti kue kurma tanpa telur legit ini di rumah untuk memaniskan momen saat berkumpul atau bersantai dengan keluarga.
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan resep membuat kue kurma tanpa telur legit yang kami bagikan kali ini. Jangan lupa buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Membuat Kue Wajik Gula Jawa Legit yang sayang sekali jika kalian lewatkan. Terima kasih sudah membuka Harian Resep. Semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk kalian. Jika kalian menyukai artikel resep membuat kue kurma tanpa telur legit ini, jangan lupa like dan share ke media sosial kalian ya. Sekian, sampai jumpa!
