JURNALMEDIA – Soto Kuning Khas Bogor adalah salah satu kuliner ikonik di Kota Bogor, Jawa Barat. Berikut adalah resep dan informasi tentang Soto Kuning:
Bahan
1. 500 gram daging sapi atau kambing
2. 2 liter air
3. 2 sendok makan minyak goreng
4. 4 siung bawang putih, cincang
5. 2 siung bawang merah, cincang
6. 2 cm jahe, cincang
7. 2 cm kunyit, cincang
8. 1 sendok teh ketumbar
9. 1 sendok teh garam
10. 1/2 sendok teh merica
11. 2 lembar daun salam
12. 2 lembar daun jeruk
13. 1 batang serai
14. 2 sendok makan kuning telur
15. Bawang goreng dan seledri untuk taburan
